齊粑為客家人最喜歡的小點心 		東勢是一個客家庄。客家人
的食物有兩大特色：鹹及酸
。因為早期交通不便，菜餚
的儲存多半選擇醃製的方式
，加上流汗補充鹽份所需，
所以客家菜吃來特別鹹。而
客家人相信酸可以去腥且助
消化，並且有助於開胃，所
以菜餚也比較酸。

雖然如此，客家菜中仍有許
多爽口的佳餚。就請您慢慢
地來品嘗吧！

[進入首頁]

回上頁